遵義市興偉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產(chǎn)品50個(gè)品種,具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn),現(xiàn)已銷往貴州88個(gè)縣(市、區(qū))及重慶、四川、云南、廣西等地
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面條是北方的家常面食,但是在貴州面條也是人們的熱愛,爽滑筋道,營養(yǎng)豐富,大人小孩都愛吃,今天給大家分享一個(gè)面條簡單又好吃的做法,酸辣開胃吃著過癮。【了解詳情】
貴州面條講講煮面條的正確做法,煮面條的時(shí)候不要等水全開了再下面,正確打開方式應(yīng)該是這樣的。等鍋底剛開始有往上冒小氣泡時(shí)在下面條,然后我們用筷子攪拌幾下,將面條全部散開,等鍋內(nèi)的水開后,我們再加入半碗涼水。【了解詳情】
貴州面條淺談先燒熱半杯油,將茄子炸軟撈出,順便將青椒過一下?lián)瞥?,再將油倒開,然后加入其他調(diào)味料和素肉末周炒。【了解詳情】
貴州面條分享一下把油菜葉子剝下來,投洗干凈,蔥切蔥花,姜切末,豬肉切成筷子左右粗的絲,加入少許白胡椒粉,淀粉,少許水,抓勻,這樣肉絲炒的口感嫩,口感不老。【了解詳情】
貴州面條:不少人習(xí)慣在水完全沸騰的時(shí)候才下掛面,其實(shí)這個(gè)時(shí)候煮出來的面條往往沒有很有口感。建議你下次可以嘗試在水剛剛開始冒泡準(zhǔn)備沸騰的時(shí)候就把掛面放進(jìn)去,這樣掛面可以經(jīng)歷水溫的變化,更容易煮出口感煮出韌勁。【了解詳情】
貴州面條里加了太多的堿。比如重慶、四川等地的濕面條都是用蘇打做的。適量的堿可以使面條更有活力,但過多的堿會(huì)導(dǎo)致湯渾濁。而且,煮好的面條會(huì)有很重的堿味,原來美味的食物會(huì)被堿味覆蓋,得不償失。【了解詳情】